Tomate relleno

Receta de tomate relleno

Delicioso plato de tomate relleno de arroz y carne picada que es muy fácil de preparar.

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¿Cómo hacer tomate relleno?

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Comenzamos la receta de tomate relleno poniendo agua al fuego. Una vez que el agua esté hirviendo, agregamos el arroz y cocinamos según nos indique el fabricante.

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Una vez el arroz esté cocido lo escurrimos. Colocamos al fuego una sartén con un poco de aceite de oliva y añadimos la carne picada. Cuando la carne esté cocinada, incorporamos el arroz y agregamos la salsa de soja. Mezclamos todo mientras salteamos.

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Abrimos los tomates por arriba y los vaciamos. Rellenamos los tomates con la mezcla de arroz y carne picada y añadimos una pizca de sal y de pimienta negra molida. Coronamos con el queso rallado y gratinamos los tomates rellenos a 180ºC durante 20 minutos, teniendo siempre cuidado de que no se queme el queso.

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Foto orientativa: Fugzu

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